รสชาติของนอร์เวย์ — Mai Syttende
ถามคนส่วนใหญ่ในวันที่ใหญ่ที่สุดในปฏิทินนอร์เวย์อยู่และพวกเขาอาจจะบอกว่าวันแรกของฤดูตกปลาน้ำแข็ง หากคุณ ในกลุ่มที่ (ที่มา, ซื่อสัตย์) คุณอาจตกใจและประหลาดใจที่พบคุณ WRONG … ปิด … แต่ผิด! หากคุณอยู่ใน Dane, Rock, หรือเขียวมณฑลคุณควรจะหมด เมืองบนรถไฟ
คำตอบที่ถูกต้อง Syttende เชียงใหม่ (Setten ออกเสียง de my) Syttende Mai ถือความสำคัญเดียวกันในนอร์เวย์เป็น 4 กรกฎาคมถือในสหรัฐอเมริกา เมื่อสิ้นสงครามนะโปเลียนนอร์เวย์ที่ได้รับภายใต้การควบคุมของ Denmark ตั้งแต่กลางเดือน 1300s ที่ได้รับจาก Denmark ที่สวีเดน นอร์เวย์มี miffed ที่เปิดกิจกรรมตั้งแต่นี้ พวกเขาจะพิจารณาตัวเองประเทศอิสระและเมื่อ พ.ค. 17 (หรือ Syttende Mai), 1814, เขาลงนามในประกาศรัฐธรรมนูญเพื่อตัวเอง สวีเดนได้ไม่รู้สึกประทับใจและยังคงกฎ นอร์เวย์อีกร้อยปีสุดท้ายมอบอิสระใน 1,905
แต่ฉันเชือนแช Syttende Mai เฉลิมฉลองกับขบวนเด็กใหญ่ขบวนฟ้อนรำและอาหาร จำนวนมากและจำนวนมากของอาหาร และสิ่งที่นอร์เวย์ทำกินคุณอาจขอ? ตาม Howard มอร์ในพระคัมภีร์ของเขาชีวิตสแกนดิเนเวียนใน Upper Midwest วิธี Talk Minnesotan, นอร์เวย์เช่นสีขาว อาหาร หากยังไม่ได้ขาวธรรมชาติก็จะทำให้ขาว ขณะนี้เป็นจริงส่วนใหญ่จะไม่สมบูรณ์จริง สีน้อยไม่คืบในที่นี่และมี
เช่น อาหารส่วนใหญ่ทำอาหารนอร์เวย์รวมทั้งสิ่งที่สวยงามและที่ไม่ได้ฝึกหัด … น่ากลัว แล้วนี่เป็นภาพรวมอย่างรวดเร็วของการทำอาหารนอร์เวย์ มีชื่อเสียงมากที่สุดอาหารนอร์เวย์ที่เคยนิยม lutefisk และ lefse Lutefisk แท้จริงหมายถึงปลาน้ำด่าง Lutefisk เป็นปลาอากาศแห้ง stockfish เรียกว่าแปรรูป (อย่างแท้จริง) เป็นชิ้นจัดการ, แช่ในน้ำจืดเพื่อแปดวัน น้ำด่าง (คุณอ่านมันขวาสารละลาย) น้ำด่างสำหรับสองวันแล้วน้ำจืดอีกครั้งในอีกสองวัน หลังจากที่ lutefisk เป็น simmered จนกว่าจะมี บริษัท และโปร่งแสง Lutefisk จะไม่สามารถลิ้มรสมา คุณจะชอบหรือไม่
ขณะ lutefisk สามารถใช้ได้ที่นี่และมีในร้านขายของชำโดยเฉพาะรอบ Christmas, ยังไม่ได้ง่ายที่สุด สิ่งที่พบ บริษัท ปลา Olsen ด้านเหนือของ Minneapolis เป็นผู้ผลิตใหญ่ที่สุดในโลก พวกเขาทำมากกว่า £ 650,000 ปี พวกเขาขาย stockfish สำหรับทำ – it – yourselfers และประมวลผล และพร้อมปรุง lutefisk สำหรับที่เหลือของเรา lutefisk เป็นชุดตาม Olsen, Viking, Kemps และป้ายไมค์ แต่คุณไม่สามารถซื้อโดยตรงจาก Olsens สำหรับพวกเขาอย่างเคร่งครัดขายส่ง บริษัท
Lefse ทำจากมันฝรั่ง มันบางและยืดหยุ่นและดูเหมือนและรู้สึกเหมือน Tortilla แป้ง จะได้รับผลลัพธ์ออกมาพิสูจน์เศษอาหาร แต่ที่เป็นคำพิพากษาที่ไม่เป็นธรรม โดยผู้ที่ได้ลองมีคุณภาพไม่ดีเก็บซื้อหรืออายุสินค้า lefse สดเป็นประณีต, พอใจรสชาติโดยเฉพาะเมื่อเนยและรีดกับน้ำตาลทรายแดง
ที่ดีที่สุดแน่นอนรับ lefse คือการหาคริสตจักรกับลูกเรือของสาวน้อยที่นอร์เวย์กำหนดในครัวโบสถ์และข้อเหวี่ยงออก lefse ขายเป็นกองทุนลวก คลินิกสุขภาพ, เมา Horeb หรือ Westby เป็นสถานที่ที่ดีในการเริ่มต้น ความล้มเหลวที่ตกลงทั่วไปใน connoisseurs lefse คือคัน Lefse ใน Blair, Wisconsin, คือไกลโดย lefse ดีที่สุดทำในเชิงพาณิชย์รอบ เหตุผลที่พวกเขาทำ lefse เช่นเดียวกับท่านที่บ้าน (หรือที่โบสถ์) พวกเขาใช้มันฝรั่งจริงและพวกเขาหมุนและพลิก lefse ด้วยมือ ชนบท Lefse กระจายไปยังร้านขายของชำท้องถิ่น แต่คุณยังสามารถสั่งซื้อโดยตรงจากพวกเขาใน lefse.com เว็บไซต์ของ
Lutefisk ไม่ใช่อาหารปลาเท่านั้นรอบ เกือบจะแพร่หลายเป็นที่ดองปลาชนิดหนึ่ง นอร์เวย์กินตัน ของสิ่งที่ทุกปี Herring จะดองในลักษณะดั้งเดิมด้วยน้ำส้มสายชูและเครื่องเทศแล้วสิ่งที่ได้รับน่าสนใจ มี 15 ชนิดของปลาชนิดหนึ่งและอย่างน้อยที่หลายวิธีที่จะแพ็คพวกเขา ทั้งสองรูปแบบที่นิยมที่สุดอยู่ในครีมหรือซอสไวน์ แต่ปีล่าสุดได้นำเกี่ยวกับพันธุ์ใหม่รวมทั้ง Cajun และผักชีฝรั่งสด
Fiskeballer (ลูกปลา) ซุปปลาและสามารถมีเกือบทุกอย่าง เคล็ดลับสำคัญกับลูกปลาคือการใช้เครื่องบดเนื้อผ่านอย่างน้อยห้าครั้ง Oddest ออกเสียงทั้งหมดเป็น fiskepudding หรือปลาพุดดิ้ง มันตรง มันฟังสิ่งที่ชอบ เพื่อให้ได้แสงที่สม่ำเสมอฟูต้องคุณต้องปลาสดจริงๆ ปลาเป็น pureed ครีมและอื่น ๆ อีกแล้วอบ เป็นบริการมักจะร้อนและเปียกโชก ในเนย
ตอนนี้ที่จะออกจากทางเราสามารถย้ายไปยังสิ่งสำคัญ — คุกกี้และอบสินค้า เป็นที่รู้จักมากที่สุดคุกกี้นอร์เวย์เป็น krumkake กรวยเหล่านี้ ทรงสุขที่เต็มไปบางครั้ง แต่มักจะเสิร์ฟธรรมดา (ตามที่พระเจ้าตั้งใจ) และมีน้ำหนักเบาและกรอบเพียงคำแนะนำของกระวาน Sandbakkel มีหลายรูปร่าง แป้งกด ในรูปแบบที่มีขนาดเล็กเป็นหลักกระป๋องทาร์ต พวกเขามีความหนาเนื้อมากขึ้นและรสชาติอัลมอนด์แน่นอน Fattigman (คุกกี้คนจน) คล้ายกับ sandbakkels ในเนื้อ แต่ไม่มีรสอัลมอนด์ คุกกี้ Fattigman แตกต่างกันในสิ่งที่พวกเขาเป็นทอด ผงน้ำตาลเล็กน้อยบนและคุณมีคุกกี้อร่อยมาก
โดยไกลสวยงาม และคุกกี้ที่ละเอียดอ่อนมากที่สุดคือ rosetter หรือ rosettes คุกกี้จะเริ่มจากโจมตีบางนั้นดอกหรือเตารีดดาวรูปกับยาวจะจับจุ่มลงปะทะและลดลงสู่ น้ำมันร้อน คุกกี้ทอดจนเป็นสีเหลืองทองสวยงาม เมื่อพวกเขาจะพรมด้วยน้ำตาลผงก็มีมากงานศิลปะตามที่กระดาษบางอร่อยรักษา
เค้ก ทุกชนิดเป็นส่วนหนึ่งของอาหารนอร์เวย์ สองโดยเฉพาะมีมูลค่า noting หนึ่ง kransekake นี้เป็นเค้กอัลมอนด์ที่อบใน 18 วงศูนย์กลางบางที่ซ้อนกันแล้วในฟอร์ม กรวย 12-18 นิ้วสูงทั้งหมด glued พร้อมกับเปลือกน้ำฅาล Kransekake ให้บริการปกติในโอกาสพิเศษโดยเฉพาะงานแต่งงาน มีการตกแต่งด้วยดอกไม้สำหรับโอกาสจริงพรรค poppers, ธงหรืออะไรก็ตาม พวกเขากำลังเป็น putzy เป็นเค้กได้และดูเหมือน deceptively ง่ายสร้างเมื่อมีแหวนอบพิเศษ เมื่อสิ่งที่ผิดพลาด, kransekake อยู่ถัดไป กินไม่ได้ แต่เมื่อโอเล่และยิ้ม Lena และปรากฎตามที่ควรจะเนื้อ kransekake พอใจและรสชาติอัลมอนด์ทำให้ทุกงานคุ้มค่า
ที่ปลายของ สเปกตรัมของเค้กแอปเปิ้ลนอร์เวย์คือการศึกษาในชนบทที่สวยงาม satisfies ไม่มีข้ออ้าง น้ำตาล, แป้ง, เกลือ, ผงฟู, แอปเปิ้ล, ถั่วและไข่รวมเพื่อสร้างแข็งแรง เค้กเต็มไปด้วยบิตถั่วและแอปเปิ้ล มันง่าย แต่นี้เป็นกรณีที่ชัดเจนของผลรวมจะถูกมากกว่าส่วนของตน บริการด้วยครีมสดเล็กน้อยหรือไอศครีมวานิลลาอยู่ด้านบน ดีที่สุด ทั้งหมดก็จะยิ่งดีขึ้นในวันที่สอง
แปลกและสารพันพิเศษนอร์เวย์อื่น ๆ รวม rommegrot, fruktsuppe และหวานน้ำซุป Rommegrot เป็นซุปครีมที่ปกติ drizzled เห็นแก่ตัวในเนยและพรมด้วยน้ำตาลและอบเชยพื้น (นอร์เวย์ดูเหมือนจะทำมาก) Rommegrot หนาและหวานและความต้องการสิ่งที่จะล้างลง Red น้ำปัจจุบัน เป็นที่นิยม แต่คุณอาจจะมีการบริการที่ดีขึ้นโดยเบียร์หรือ Aquavit
Fruktsuppe หรือซุปผลไม้สวยมากสิ่งที่กล่าวว่าเป็นซุปที่ทำจากมันสำปะหลัง, พรุน, ลูกเกด, แอปเปิ้ล, ส้ม, และเพียงเกี่ยวกับอื่น ๆ สดแช่แข็งกระป๋องหรือผลไม้แห้งคุณเกิดขึ้นได้รอบ แตกต่างก็คือในขณะที่ชาวอเมริกันเช่นซุปผลไม้เย็นของนอร์เวย์บริการ มันร้อนสุกใสกับชิ้นมะนาวและส้ม
suppe แม่สอด (ซุปหวาน) สวยด้วยตนเองอธิบาย ยังเป็นซุปที่ทำจากผลไม้ผลไม้แห้งลูกโดยเฉพาะ currants, พรุนและมันสำปะหลังหนึ่ง แต่เป็นหน้าที่เย็น Accompaniments รวมขนมปังคริสต์มาสคุกกี้ Christmas, แซนวิชเปิดเผชิญและความหลากหลายของเนยแข็งชนิดแผ่น
นี้ อยู่ไกลจากรายชื่อทั้งหมดของอาหารนอร์เวย์ นอร์เวย์กว้างและแตกต่างกันเป็นอาหารเป็นที่จากประเทศอื่น ๆ และรอให้คุณไปสำรวจ หลายของอาหารที่ฉันได้กล่าวมี prepackaged หรือผสม เว็บมีมากมายสูตรสำหรับผู้ที่ต้องการมือบน ทั้งสองวิธีคุณสามารถป้อนลงในจิตวิญญาณของวันหยุดเพราะเช่นที่เซนต์ Patrick 's Day, on Syttende เชียงใหม่ทุกคนเป็นนอร์เวย์
นอร์เวย์ซื้อใน Wisconsin
จำนวนรายการอาหารนอร์เวย์เป็นสิ่งที่คุณไม่สามารถที่ n ท้องถิ่นเลือก'Save หรือ Piggly Wiggly เหล่านี้เป็นรายการพิเศษที่มีเฉพาะที่ร้านค้าบาง บางอย่างต้องใช้เครื่องมือพิเศษ Lefse และ griddles krumkake และกระป๋อง sandbakkel มักจะมีร้านค้าเดียวกัน นี่คือ รายการบางส่วนของสถานที่เพื่อตรวจสอบ
เปิดนำ House, Mt 306 E. เซนต์หลัก Horeb, WI 53572, (608) 437-5468 openhouseimports.com
เปิด บ้าน carries เลือกที่ดีของผลิตภัณฑ์รวมถึง Freia โกแลต, sandbakkel, lefse และ rommergrot ผสมซุปปลาลูกชิ้นปลา, ปลาแซลมอนและกระจายคาเวียร์, lingonberries และ Hartshorn เกลือ (ยากที่จะหาสารอาหารบางนอร์เวย์) พวกเขายังพกอุปกรณ์นอร์เวย์
Dick ของเนื้อสัตว์คุณภาพ, 201 Main Street, Mt Horeb, WI 53572 ดี แหล่งที่มาของปลาชนิดหนึ่ง, lefse, และเวลาวันหยุด, lutefisk
ร้านนุ๊ก Norske และกาแฟและกิ๊ฟช็อป — Osseo, 13,804-13,807 7 Street, Osseo, WI 54758, norskenook.com (715) 597-3765
Lake ข้าวนุ๊ก Norske — Avenue Pioneer 2900, Lake ข้าว, WI 54868, 715-234-1733
นุ๊ก Norske — เฮย์เวิร์ด, Hwy 27 South, เฮย์เวิร์ด, WI 54843, (715) 634-4928
Norske นุ๊กเป็นตำนานใน Wisconsin, เสนอ"เริ่มต้นจากการทำอาหารและขนมอบเหลือเชื่อ ร้านอาหาร ให้เลือก จำกัด ของผลิตภัณฑ์ แต่เลือกที่ร้านของขวัญ Osseo เป็นอีกมากมายกับคุกกี้นำเข้า lingonberries, lefse, เกี๊ยวมันฝรั่งและแพนเค้กนอร์เวย์ผสมและอื่นๆ พวกเขายังพก griddles lefse และ krumkake, กระป๋อง sandbakkel และอุปกรณ์จำเป็นอื่นๆ
Dregnes Gifts สแกนดิเนเวียนโทรศัพท์ 100 S. เซนต์ Main, Westby, WI 54667, : (608) 634-4414 Toll Free : (877) 634-4414 DregnesScandinavianGifts.com Dregnes มีการเลือกที่ดีที่สุดของสินค้าทั้งหมดที่เราตรวจสอบ พวกเขามีชีสนอร์เวย์, ซุปปลาสองแตกต่างกัน ประเภทลูกชิ้นปลา, วานิลลาและน้ำตาลมุก, น้ำเชื่อม Ljus, glug, และอีกมากมายผสม ร้านครัวของพวกเขาดำเนินเครื่องครัวที่จำเป็นเพื่อเปิดออกอาหารอร่อยนอร์เวย์
เกี่ยวกับชาวยุโรปภาคเหนือ นุ๊ก, 176 W. Main เซนต์, คลินิกสุขภาพ, WI 53589, โทรศัพท์ : (608) 877-0848 Toll Free : (866) 912-6665 Nordic nook.com – Nordic นุ๊กมีการเลือกที่ดีของอุปกรณ์การทำอาหารและนอร์เวย์ เสนออาหารมาตรฐาน สองภาพที่ผิดปกติและอร่อยเป็น pepparkakor (gingersnap) caramels และ Ole และ Lena คุกกี้โชค
Cheesers, LLC 186 E. เซนต์หลัก คลินิกสุขภาพ, WI 53589, โทรศัพท์ : (608) 873-1777 Fax : (608) 877-0362 cheesers.com คลินิกสุขภาพได้ที่ใหญ่ที่สุดฉลอง Syttende Mai นอกนอร์เวย์เพื่อให้คุณทราบเกี่ยวกับคลินิกสุขภาพรุนแรง อาหารนอร์เวย์ Cheesers ไม่ได้มีอุปกรณ์การทำอาหารเหมือนคนอื่น ๆ แต่จะให้เลือกที่ดีของผลิตภัณฑ์รวมถึงการเลือกกว้าง flatbreads และ crisps, lefse สดกาแฟ ชีส Jarlsberg และสองชนิด Gjetost นี้เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับทุกความต้องการของชีส การเลือกของพวกเขาคือครอบคลุม
About the Author
Henry Verden spent 15 years in the restaurant industry and has had a lifelong love affair with food (he grew up in Wisconsin after all). He has written freelance for many years and is now a feature writer for Bountiful Cupboard Magazine. Read Bountiful Cupboard, http://www.bountifulcupboard.com and discover the best quality food, ingredients, beverages, products and services. Learn about the finest in Wisconsin, northern Illinois and Minnesota. Connect with fascinating growers, local producers, and the finest providers. Offered in full-color print and online. Go to http://www.bountifulcupboard.com now.
Fly Fishing holidays Norway : Gaula River-Atlantic Salmon Fishing
|
|
Jones’s Guide to Norway and Salmon-Fisher’s Pocket Companion $19.84 General Books publication date: 2009 Original publication date: 1848 Original Publisher: Longman, Brown, Green, and Longman Subjects: Norway Salmon fishing History / Europe / Scandinavia Law / General Law / Administrative Law |
|
|
Salmon Fishing $20.11 Buy and sell [Salmon Fishing] at great prices. |
|
|
Trout and Salmon Fishing in Wales $31.34 Trout and Salmon Fishing in Wales |